咸乃“五味之首”，
在古代，食盐是被严格控制并且价格昂贵的稀缺商品
想要烹饪出一道色香味俱全的佳肴，
盐是必不可少的。
许慎在《说文解字》里
对盐的解释是：盐，咸也。
但你知道“盐”、“咸”姓氏的由来吗？
盐 姓
盐，中华姓氏之一，属罕见姓氏。
姓氏起源
源流一
春秋时期的赖国，是周武王之弟叔颖所建，为当时的一个侯爵之国。于公元前538年，被楚国所灭之后，赖国子孙逃难受一盐商救济，为感谢他的救助，而开始了盐姓。
源流二
据史料记载，嬴姓伯益的后裔有个叫子的人，非常善于制盐。于是周孝王便让他负责制盐，结果制盐业得到了很大发展。周孝王就赐他盐姓，后人们以其从事的职业而承袭了盐姓，于是盐姓的家族又多了一支。
盐姓，现行较罕见姓氏。今上海，广西灌阳，四川成都，山西太原、大同、忻州、朔州等地均有分布。汉族姓氏。《郑通志·氏族略》亦收载。汉代有盐津，北海相。春秋时在河南的颍川地区，南北朝时，由于长期兵荒马乱，纷纷南渡避乱，落藉于江南一带。
咸 姓
咸姓，起源有多种说法。咸姓是我国最古老的姓氏之一，早期活动于山东、河南一带，汉代以后在汝南郡形成名门望族。后因战乱、仕宦等原因，逐步迁徙到江苏、山西等地。目前咸姓人口没有进入全国前三百位。历史咸姓名人有咸丘蒙、咸宣、咸廙业、咸惟一等。
1.出自黄帝曾孙高辛氏帝喾。
帝喾为部落首领时，部落有臣子咸丘黑，因为佐助帝喾而传之史志，被咸姓后代尊为咸姓始祖。
2.出自商朝大臣巫咸。
商代有贤臣名巫咸，因为以卜祝巫事为职业，故称巫咸，其后代以祖先名字为姓，分为巫氏、咸氏两姓。另外，从巫氏族谱可以证实，《参庐记》云：帝喾高辛氏之支子巫人，字乾，乃黄帝轩辕氏之裔，于公元前2435年封于巫。巫咸是巫乾的第17世裔孙。可以说，这两支都源于黄帝后裔帝喾。
3.出自姬姓。
春秋时，晋献公的王妃骊姬发难，欲立奚齐为嗣，驱逐公子重耳和夷吾，导致晋国内乱。奚齐后被废除晋国公族，称为咸氏。
4.出自楚国芈姓。
东汉王符的《潜夫论·志姓篇》记载有这样一段话：“芈姓之裔熊严，成王封之于楚，是谓粥熊，又号粥子。生四人，伯霜、仲雪、叔熊、季紃。紃嗣为荆子，或封于夔，或封于越。夔子不祀祝融、粥熊，楚伐灭。公族有楚季氏、列宗氏、斗强氏、良臣氏、耆氏、门氏、侯氏、季融氏、仲熊氏、子季氏、阳氏、无钩氏、蒍氏、善氏、阳氏、昭氏、景氏、严氏、婴齐氏、来氏、来纤氏、即氏、申氏、沈氏、贺氏、咸氏、吉白氏、伍氏、沈瀸氏、余推氏、公建氏、子南氏、子庚氏、子午氏、子西氏、王孙、田公氏、舒坚氏、鲁阳氏、黑肱氏，皆芈姓也。”王符还写道：“咸”疑“箴”。元和姓纂云：“箴氏，楚大夫箴尹斗克黄之后，子孙以官为氏。”按箴尹克黄见宣四年左传。
5.出自帝舜一系。
王符在《潜夫论·志姓篇》中写道：“帝舜姓虞，又为姚，居妫。武王克殷，而封妫满于陈，是为胡公。陈袁氏、咸氏、舀氏、庆氏、夏氏、宗氏、来氏、仪氏、司徒氏、司城氏，皆妫姓也。”他又解释道：“‘咸’疑当作‘针’”。古今姓氏书辨证云：“陈僖公之孙针子，以所食邑为氏。”按针子见隐八年左传。襄廿四年传陈针宜咎，杜注：“针子八世孙。”疏云：“世本文也。”铎按：秦嘉谟辑补世本定为针氏。
6.出自他族。
今满、回、蒙古、朝鲜等民族均有咸姓。
得姓始祖
巫咸。咸姓作为一个古老的姓氏可能在历史的风尘中辗转迁徙，遍布华夏各地，衍生出许多的支系，甚至融入到汉族以外的少数民族中去。但是追溯其渊源，帝喾的臣子咸丘黑、商朝的大臣巫咸始终被奉为咸姓的始祖，得到多数咸姓后人的公认。
迁徙分布
上古时候的黄帝是著名氏族首领，他的部落崇拜龙图腾，黄帝和崇拜凤图腾的炎帝氏族一起被认为是中华民族的祖先。黄帝有一个曾孙叫帝喾，也是一个杰出的部落首领。帝喾手下有个大臣叫咸邱黑，咸邱黑的后代有的用咸作为姓氏，是今天咸氏的起源。
咸氏后来又有一支起源始于殷商。商朝有大臣叫巫咸，在朝廷里面做巫人。巫人是上古时候有一种专门从事祈祷、祭祀、占卜活动的职业。巫人在古代被认为是上天的使者，受到巴显贵和一般百姓的尊崇。巫人还常常管理天文，医术，算术方面的事情，在朝廷中的地位相当高。所以巫咸的家族很昌盛，他的后代中有一支以咸作为姓氏，称为咸氏，是今天咸氏的一支起源。
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