生吃萝卜通气,熟吃则下气,萝卜滋阴吗

您有没有发现今年冬天有个特点

就是寒而无雪,不仅室外又冷又干

屋子里更是又热又燥,干燥伤阴

所以格外需要食用一些养阴润燥的食材

今天就以豆浆做汤底,上了一道浓香腐皮煲

其中这腐皮还是用豆浆自制的

如何做呢?赶快了解一下吧~

生吃滋阴生津,熟吃理气消食!大厨教你一道萝卜菜,鲜香嫩滑

主要食材

豆浆、青笋、萝卜、金针菇、猪肉、土豆

烹饪步骤

1煮汤

生吃滋阴生津,熟吃理气消食!大厨教你一道萝卜菜,鲜香嫩滑生吃滋阴生津,熟吃理气消食!大厨教你一道萝卜菜,鲜香嫩滑生吃滋阴生津,熟吃理气消食!大厨教你一道萝卜菜,鲜香嫩滑

锅中热油滑炒猪肉丝,放热水煮汤。汤色发白时,下入萝卜丝、笋丝、土豆丝和金针菇。

知识点

生吃滋阴生津,熟吃理气消食!大厨教你一道萝卜菜,鲜香嫩滑

白萝卜生吃滋阴清热效果好

熟吃理气消食更强

生吃滋阴生津,熟吃理气消食!大厨教你一道萝卜菜,鲜香嫩滑

猪肉的滋阴润燥效果非常好

生吃滋阴生津,熟吃理气消食!大厨教你一道萝卜菜,鲜香嫩滑

笋甘寒,也有滋阴、生津止渴的作用

2熬煮

生吃滋阴生津,熟吃理气消食!大厨教你一道萝卜菜,鲜香嫩滑生吃滋阴生津,熟吃理气消食!大厨教你一道萝卜菜,鲜香嫩滑生吃滋阴生津,熟吃理气消食!大厨教你一道萝卜菜,鲜香嫩滑生吃滋阴生津,熟吃理气消食!大厨教你一道萝卜菜,鲜香嫩滑生吃滋阴生津,熟吃理气消食!大厨教你一道萝卜菜,鲜香嫩滑

放豆浆熬煮,加黄豆酱去腥,再放入腐皮小火慢炖,撇去多余的沫,加入盐、糖开锅后即可出锅。

3腐皮的做法

生吃滋阴生津,熟吃理气消食!大厨教你一道萝卜菜,鲜香嫩滑生吃滋阴生津,熟吃理气消食!大厨教你一道萝卜菜,鲜香嫩滑

黄豆与水以1:3的比例打磨成豆浆,滤过渣后放锅里小火慢煮,直至表面出豆皮,用筷子挑出后晾在阴凉处5小时即可密封保存。

注意:锅要选口大的,一定不能有油

本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com

(0)
上一篇 2023-01-14 14:07
下一篇 2023-01-14 14:36

相关推荐

  • 生活小常识(生活小常识爆款文案)

    跳广场舞。 多运动你以为是在养生吗?其实是在减脂。先别着急的划走,把这条视频一定要看完你就明白了。 很多人是不是喜欢在晚上跳广场舞?千万不要在晚上再去跳广场舞了。为什么?很多人都有…

    2023-12-27
  • 中式禅意风穿搭倪妮

    如果要说一种男女皆可的时尚风格,那绝对就是"极简风"啦!作为时尚界里的老大哥,极简主义在近几年热度越来越高,凭借纯净简单的高级感和禁欲感被频频pick~小编也发…

    2023-09-22
  • 商标和品牌的区别是什么

    作为消费者,我们对企业的第一印象就是产品的标识,也就是我们俗称的商标。成功注册的商标叫注册商标,受到法律保护和认可。 《中华人民共和国商标法》第三条,经商标局核准注册的商标为注册商…

    用户投稿 2023-02-14
  • 诸葛亮为什么要六出祁山

    小说《三国演义》里,称诸葛亮为实现“兴复汉室”的目标,带领蜀国军队“六出祁山”,进攻占据中原的曹魏政权,用咱们现在的话说就是发动了六次北伐,实际上诸葛亮对曹魏发动的北伐只有五次,虽…

    2024-01-03
  • 大暑是夏季最后一个节气吗(小暑节气的100个常识)

    大暑 节 气 SUMMER 2023 / 大暑,是二十四节气中的第十二个节气,也是夏季最后一个节气。 农谚道“大暑无酷热,五谷多不结”,意思是大暑期间如果没有酷热的天气,五谷就不会…

    2023-12-26
  • 红酒开瓶后的饮用注意事项有哪些

    红酒开瓶后需要注意的事项,实用性很强~推荐收藏 一、红酒开瓶后注意事项 (1)开酒后饮用期限 一般而言,白葡萄酒开瓶后3个小时,红酒8个小时要饮用完毕,时限内口感会维持红酒原有水平…

    2023-04-05
  • 教你如何挑选甜柚子(柚子挑选口诀顺口溜)

    华龙网7月6日15时29分讯 柚子不但酸甜可口,而且还营养丰富。很多人都喜欢吃柚子,但不知道怎么挑选?今天小编就来分享几个小妙招,教大伙怎么挑选甜柚。 1、掂重量 较重的柚子比较好…

    用户投稿 2023-03-28
  • 柳永对词的改变,柳永红袖添香

    柳三变思忖良久,忽地坐将起来,边披衣下床边招呼道:“虫虫,备墨!”。虫娘慌忙跟上,口中诧异道:“老爷何事如此匆忙?让奴家代办便是。” 未几,柳三变已行至桌案前,提笔在纸上写下几个字…

    2023-12-27
  • 在家就能轻松搞定的几款小吃

    不只是盛夏季节,在一年四季里,小吃摊上都有烤麸的影子。烤麸可以和蔬菜或拉皮等拌成各种非常可口的菜肴。 烤麸和面筋本质上是有一定联系的,但还是有很大的区别。 烤麸是由生面筋经保温发酵…

    2023-11-04
  • 《曹雪芹诗文集》原文及译文及注释

    曹雪芹,名霑,字梦阮,号雪芹,又号芹溪、芹圃。清代著名文学家,小说家。先祖为中原汉人,满洲正白旗包衣出身。素性放达,曾身杂优伶而被钥空房。爱好研究广泛:金石、诗书、绘画、园林、中医…

    2022-12-25