人文云和丨又见“老鼠脚”

  许久没写点啥了,今天这盆新鲜的“老鼠脚”让我有了想说想记录的感觉。

  “老鼠脚”是一种野生菌,上网搜索了才知道,似乎叫“珊瑚菌”或“扫把菌”什么的。估计在父母和所有老家人眼里,这种菌类像极了老鼠的脚吧。所以,它在我心里也永远只有一个名儿——“老鼠脚”,多朴实、多有趣、多亲切的名字啊!

  这新鲜的“老鼠脚”不是说有就有的,必须得这个季节这个日子才有。时隔一年了,难得在今天又收获了这份美味,让我一边处理一边无比珍惜,轻拿轻放,捡去些许垃圾,拂去些许泥土,必须要去的根部不舍得多削一点……

  在我的童年记忆中,我们从不去担忧这些,好像“老鼠脚”就是一种固定存在于家乡的食物。只知道它味道很美,却不能具体描述;只知道爸妈上山会偶尔带几朵回来,或是妈妈故意叫上邻居大婶大娘们一起去摘,运气好的话有一篮子甚至更多。

  炎炎夏日,老家却依然清凉。“有‘老鼠脚’了!”“‘老鼠脚’出了!”“大家都摘回来吃了!”一个发现,一声招呼,一种惊喜。妈妈和大婶大娘们便挎上篮子,带上柴刀上山去。我也跟着她们去过几次。她们找“老鼠脚”是“有路”的——会去自己往年摘过的老地方找。还真是,有时运气好一找就发现这边好多朵排着队,那边又好多朵拥着挤着,而且是刚钻出地面的新鲜朵儿,那金黄色在杂草丛中是那样美,像花,也像元宝。妈妈总会无比惊喜地叫:“哇,有一群嘞!”当然,有时运气不够好,找到的“老鼠脚”过时了,一大朵一大朵烂了,灰溜溜软绵绵地趴在地上,妈妈就会一边轻轻捞起看看,一边唠叨感叹:“哎!过火了。早几天来就好了!”或者发现“老地方”只剩下那么一朵两朵时,妈妈就会敏感地知道,她摘“老鼠脚”的地方被其他人找过了,说第二年要早点去……

  搬到城里后,也偶尔吃“老鼠脚”,都是来自老家。城里菜场也有,但是我总觉得那“老鼠脚”不正宗,情愿少吃几次。习惯了就是习惯了!

  文章接近尾声,“老鼠脚”也煮好了。必须浸泡久一点,还要换几次水,不然会有点苦味。等明儿加上蒜、辣椒炒一盆,我又能尝到这久违的带着乡野独特清香的味道了……

  对了,我得多煮点饭!

申明:版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除

本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com

(0)
上一篇 2023-01-23 10:26
下一篇 2023-01-23 10:36

相关推荐

  • 中国四大安全银行(四大银行会倒闭破产吗)

    文章主题:介绍中国存钱最安全的四个银行。中国人有很强的忧患意识,因此大部分人手里有钱就会选择存入银行。但并不是所有银行都是安全的,因此存款时要选择安全性更高的银行。本文介绍了中国存…

    2023-10-23
  • 每晚喝一瓶啤酒对身体有害吗

    导语:夏天的美食实在是令人眼花缭乱,小龙虾,烤羊肉串、烤生蚝、炒田螺等等,无一不是令人垂涎欲滴的舌尖美味。 享受美食的同时,来上一杯冰冰凉凉的啤酒,瞬间就能扫走三伏天的闷热与烦躁。…

    2023-12-21
  • 程莉莎被郭晓东求婚时穿的裙子

    随着《妻子的浪漫旅行》的热播,郭晓东程莉莎的爱情逐渐进入大家的视野,随之而来的是网友对他们爱情的热议。有人说郭晓东不懂浪漫,没有情调,观念封建,但在我看来,他和程莉莎细水长流的爱情…

    2023-11-18
  • 什么是卫星?它有何独特之处呢(什么是卫星最多的)

    17世纪早期,在望远镜发明之前,人们只知道月球——一个圆的,神秘的天体,人们可以在夜空中凝视它。然而,随着时代的进步,天文学家发现月球并非地球人独有,其他行星也有自己的“月球”——…

    2023-09-11
  • 中国最惊险刺激的十大漂流胜地

    炎热夏季,不少人会选择漂流这项运动。漂流不仅好玩、刺激,还可以消暑、欣赏美景,是许多年轻人非常喜爱的一项运动。漂流最初起源于爱斯基摩人的皮船和中国的竹木筏,但那时候都是为了满足人们…

    2023-09-09
  • 小学生自信的书籍(关于自信的书籍小学生)

    “太阳天空照,花儿对我笑,小鸟说早早早,你为什么背书包,我去上学校,天天不迟到,爱学习爱劳动” 朗朗上口的上学歌,唱出了小朋友自信、阳光、积极的态度 现在的孩子条件越来越好,可是负…

    2024-01-26
  • 为什么身上总是青一块紫一块的?

    日常生活中 相信很多人都有过这样的经历 身上突然会出现一些淤青 不疼也不痒 过几天就自然消退了 很多人比较疑惑 这些淤青究竟是怎么来的? 会不会是某些疾病引起的呢? 今天 我们就详…

    2023-09-09
  • 无花果树阴气重易招鬼魂吗(无花果树喜阴还是喜阳)

    植物的生长过程都是可以找到规律的,最常见的就是生根发芽开花结果,但有些果树却跳过了开花,比如大家都喜欢吃的无花果,为什么大家喜欢吃呢?因为它甜甜的,吃起来的口感也是比较不错的,最重…

    2023-07-24
  • 纪念碑谷终结篇(纪念碑谷进入遗忘的海岸)

    艺术品级解谜游戏《纪念碑谷》是一款由UstwoGames八人团队心血耗时研发十月,制作出来的经典艺术品级解谜休闲游戏。这款风靡的休闲游戏面向中国之门已经打开,由乐逗游戏与腾讯、豌豆…

    2024-01-07
  • 高中化学之有机化合物,高中化学有机化合物知识点大总结

    高中化学重要知识点:元素化合物 1.碱金属元素原子半径越大,熔点越高,单质的活泼性越大 错误,熔点随着原子半径增大而递减 2.硫与白磷皆易溶于二硫化碳、四氯化碳等有机溶剂,有机酸则…

    2022-12-23