今日立夏,老传统要吃立夏蛋!立夏蛋是啥?4个立夏习俗要牢记

2022年5月5日,是立夏节气。

立夏,是进入夏季的第一个节气,意味着告别了短暂的春天,即将迎来炎热的夏季,从这往后,日照增加,气温逐渐升高,雷雨天气增多,田地里的小麦也开始进入茁壮成长的阶段,大地到处呈现欣欣向荣,枝繁叶茂之象。

今日立夏,老传统要吃立夏蛋!立夏蛋是啥?4个立夏习俗要牢记

立夏节气从古代流传至今,在这一天还有诸多的老讲究儿、老传统,“吃立夏蛋”便是其中的重要习俗之一,那么立夏蛋是啥?有啥讲究?除此之外4个立夏习俗要牢记,中华传统不能忘,一起来看看吧!

今日立夏,老传统要吃立夏蛋!立夏蛋是啥?4个立夏习俗要牢记

一、吃立夏蛋

从立夏开始,炎热的天气陡然上升,此时人体一时无法适应,便会出现四肢乏力,提不起精神,食欲不振的症状,甚至会得一种季节性的病症——疰夏,因此在立夏时节便有了“立夏吃蛋,热天不疰夏”的说法。

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立夏这天很多地方都有吃立夏蛋的说法,人们将鸡蛋冷水下锅,加入八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香等多种香料,将鸡蛋煮熟来吃,煮好的立夏蛋类似于早餐常吃的“茶叶蛋”,在吃的时侯讲究要先挑圆的吃,象征生活圆满,家里有小孩子的一定别忘了吃,有平安健康的寓意。

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除此之外,有些地区还有“斗蛋”的习俗。“立夏蛋,满街甩”,在立夏这天,大人会早早地用白水煮上一锅鸡蛋,然后将煮熟的鸡蛋用彩色丝线编织成的网兜装好,让小孩子挂在脖子上,然后同村的孩子们聚在一起玩“斗蛋游戏”,小孩子手持鸡蛋一个一个碰撞,破壳的要吃掉,完整的鸡蛋则继续“战斗”,直至剩下的最后一颗鸡蛋被称为“蛋王”,将其挂在脖子上有防疰夏,保佑健康的寓意。

二、称人

古诗云“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑暄闺”,在古代人们有立夏称体重的习俗,那时不像现在有电子秤这种的科技产品,古人便用最传统的杆秤,利用杠杆的原理来称重,人坐进竹筐里,然后用秤勾将竹筐吊起,通过观察秤杆的称星来得出称重人的重量,在称重的时候还要说一些吉祥话,祈求趋凶避吉,保佑平安。

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三、喝立夏粥

在民间,立夏这天还有喝立夏粥的习俗。人们用大米作主料,伴以猪肉、香椿、猪杂、红枣、豌豆、花生、豆芽、鸡蛋等十几种佐料熬制而成,传说立夏这天大人小孩喝了立夏粥,可以保佑无病无灾,平安健康一整年,现在看来,这种做法虽有些封建迷信,不过却表达了古人对美好的向往。

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四、吃立夏饭

中国作为一个美食大国,在众多的传统节日,基本上都要吃一些特定的节日美食,如冬至吃饺子,端午吃粽子,而到了立夏这天,按照传统习俗要吃“立夏饭”。

立夏饭也叫五色饭,人们用绿豆、黄豆、黑豆等五种不同的豆类混合在一起,上锅蒸熟来吃,以此来祈求上苍保佑风调雨顺,五谷丰登。

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立夏时节,除了上面这4种传统习俗外还有很多,如“饮夏茶”“吃鸡肠面”“尝新”等等,它们的寓意大多都是祈求保佑平安健康,远离疾病,充分表达了古人对生活的美好向往。

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